一碗牛河裏，有三種牛肉的質感。

上次食忘記影相，所以再來一次，這間舖頭平時很多人排隊，所以路過幾次才成功再食。

今次試試最貴的店長推介，和牛大滿足全配料牛河，$118， 和牛湯底、火燙和牛、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條、蘿蔔粒。身為牛專家，對牛河都有點要求。

和牛湯底，先試過牛湯底，清，入味，不太鹹。
火燙和牛，跟平時的牛肉有點不同，一分錢一分貨，爽口。
澳洲牛肉丸，食牛丸最怕黐牙，這個沒有，還很彈牙。
慢煮牛肉條， 炆得很淋，入口即溶，一碗可牛河裏面有三種牛肉的質感，很特別。
蘿蔔粒，寶物沉歸底， 蘿蔔吸晒湯味，正。
河粉，真奇怪，跟其他店舖的不同，好味。

凍檸檬紅茶，$18，有點貴，豪畀佢。

Spring field (灣仔)
地址: 灣仔汕頭街25號地舖 G/F, 25 Swatow Street, Wan Chai
電話號碼: 25129622