注意飲食 預防胃癌

繼資深藝人吳孟達於今年2月27日因肝癌病故後，香港電影另一位金牌配角廖啟智在3月28日不幸因胃癌離世，享年66歲。其妻子於3月23日回覆傳媒採訪時，確認廖啟智於2020年12月跑步時，因感到胃部不適，經檢查後確診患上胃癌，須全面停工以接受治療 [1] 。

記憶所及，藝人司馬燕在2012年確診患上胃癌，直至2015年1月與世長辭，終年51歲[9] 。而歌手葉振棠的女友、前邵視女星于楓亦在2015年因胃癌病逝，終年63歲[10] 。究竟胃癌的成因是甚麼？是否可以防治呢？

胃的功能

胃是消化系統中的一部分，食物經過吞嚥後經過食道，進入胃部，然後再到十二指腸。胃的最主要功能是將食物研磨成小塊，胃壁裏的腺分泌物便會幫助分解食物，以便於腸道進一步被吸收[4] 。

胃癌在香港

根據香港癌症資料統計中心的數字，胃癌在2018年的香港最常見的癌症中排第6位，佔癌症新症總數的3.8%。在2018年，胃癌的新症有1277宗，男性739宗，女性538宗。胃癌在本港致命癌症中居第6位。胃癌導致687人死亡，佔癌症死亡總數的4.7%[5] 。胃癌發病率隨年齡增長而升高，患者平均年齡約為65歲[4]。

胃癌常見的症狀

• 胃癌初時跟其他病一樣，可能沒有任何症狀，因而往往被忽視。常見的症狀包括：
• 消化不良
• 上腹疼痛
• 噁心
• 嘔吐出現有血液的嘔吐物
• 食慾不振
• 體重下降
• 身體疲倦[6]

胃癌的風險

胃癌的成因至今仍未完全明確，不過有幾種風險因素會增加患上胃癌的風險，包括：年齡、性別以男性較多、受幽門螺旋桿菌感染、吸煙、飲酒、進食鹽醃食物、進食加工肉製品、過重或肥胖[6-7] 。

胃癌的診斷和治療

上次提到要準確診斷肝癌不容易，相反診斷胃癌就比較直接，醫生可以用內視鏡，然後拿取組織，再進行切片檢驗。確診胃癌後，要做一些檢查找出癌細胞是否已擴散，就是一般所說的第一期至第四期，知道癌症的期數對治療計劃非常重要，檢查方法包括電腦掃瞄或正電子掃瞄，超聲波內視鏡，甚至是手術[7] 。

胃癌的治療選擇，取決於癌症的位置，期數和侵襲性。包括手術、化療、電療、標靶治療、免疫治療[7] 。如能及早發現胃癌，並進行治療，成功存活率可達9成。不過，如到了第4期，即使用免疫治療、手術、標靶藥或化療併用，存活率可能仍不足3成[8] 。

結語

其實，胃癌是有預防方法或減低患病的風險，如均衡飲食、少吃鹽醃食物及加工肉製品、煙酒勿沾、保持健康體重，及恆常運動。

原文刊登在眾新聞 

參考資料

[1] 陳敏兒現身醫院探智叔，衣不解帶照料丈夫積極抗癌。經濟日報 2021-3-23
[2] 譚蕙芸：死水翻不了波濤──專訪廖啟智。星期日生活 2013-10-21
[3] 廖啟智，維基百科。
[4] 胃癌，香港肝癌及腸胃癌基金會。
[5] 香港癌症資料統計中心 2018年胃癌統計數字
[6] 胃癌，香港衞生署 衞生防護中心。2020-5-20
[7] Stomach cancer. Mayo clinic.
[8] 胃癌早期難察，消化不良逾2周屬警號。晴報 2021-4-16
[9] 家人證實上周六病逝，司馬燕睡夢中離世，終年51歲。文匯報 2015-1-14
[10] 于楓病逝，葉振棠陪最後一程。東方日報 2015-5-28

陳沛然