非典型日本拉麵店

舖頭在灣仔橫街窄巷，旁邊是垃圾站。店內另有一片天。這間日本拉麵店不是典型的：

第一，我喜愛點選店舖的招牌菜，至極白湯拉麵英文是 No. 1 Ramen，湯不是一般豬骨湯，香蔥和洋蔥，我嫌有點多蓋過湯的味。麵有兩款可以揀，直身面和捲曲麵，也可以剔大廚推介。 整體都幾好食跟一般的日本麵有點不同。
第二，店員和廚師是外國人，應該是菲律賓人，非常熱情和好客，他們不是說日文，是用英文溝通。
有特別優惠，如果在openrice把這間店舖加入書籤，有九折優惠。

非典型日本拉麵店
鳥華亭 (灣仔)