招牌菜餛飩

招牌菜餛飩
上海弄堂菜肉餛飩 (灣仔)
繼續努力食勻灣仔系列，今日經過天樂里，見到開飯網站上海弄堂的排名很高，專程去挑下機。 舖內裝修很有上海風格，有畫和大吊燈。

菜肉餛飩專門店，當然要點招牌菜，菜肉餛飩，8隻，$50，午餐送一杯凍豆漿。招牌菜成功過關， 餡和雲吞恰到好處，不過8隻唔夠飽。

所以挑了另一款基本菜，小籠包，$40，4隻。 即叫即蒸，要等15分鐘。 小籠包夾起時唔會爛，十分重要，先咬破飲湯，然後沾薑醋。要兩口才能吃下，唯一挑剔是皮可以再薄一點更好。