湯爆生煎包

爆湯生煎包
祥興記上海生煎包 (灣仔)
我喜歡吃上海菜，小籠包、生煎包、上海麵等。 有天路過灣仔祥興記，覺得很特別，一間鋪頭一招走天涯，並且拿下米芝蓮，之前食過一次，沒有寫食評，今次再食，好食值得出來跟大家分享。 買了招牌菜，四隻生煎包，外賣帶回金鐘辦事處當下午茶。半小時後回到辦事處，生煎包仍是暖的，咬第一口，裡面的湯汁濺到桌上的文件，勁。