再來Tony的世界

這間餐廳的食物，喜歡 cross over。

我來自北京，政治正確，意大利薄餅，cross over 北京填鴨汁，鴨胸肉，薄餅是黑色脆薄批，幾特別，味道可以。

黑糖麥麵包，很多人會用某本地澳洲餐廳的黑糖麥麵包作比較，我認為Tony的黑糖麥麵包，無咁甜，空氣和鬆軟多啲。人家的是量產，上枱時是軟和熱的，Tony的是翻熱，中規中矩，$20，抵。

原條慢煮豬肋骨，可以半份或全份，全份$298。豬肋骨好足料，豬肉慢煮肉不硬，叉燒醬入味。用肉鬆作為cross over，肉鬆加在豬肉上，味道是肉肉有點重疊，我建議可以用Tony喜歡的蛋卷碎替代。

最後追加了甜品，自家制布朗尼配威士忌蜂蜜醬，$118。驚喜不在布朗尼或雪糕，重點在菠蘿片上加了燒焦糖，出奇地有味覺的化學效果。

餐廳播著柔柔的音樂，是方皓玟的歌。

經常爆滿的餐廳，竟然walk in有位，可遇不可求。

總評
味道：好食，貴嘢；
環境：舒適；
服務：店員有禮貌，老闆很cool；
衛生：可以；
抵食？$370一個人


Tony's Hell
佐敦文苑街38號地舖