政府總部東翼18樓食物及衞生局
食物及衞生局局長陳肇始教授,JP
陳肇始教授大鑒：
跟進檢疫中心隔離人士食物安全事件
據報道，有隔離人士在竹篙灣檢疫中心(檢疫中心)進食後懷疑食物中毒，政府回覆傳媒查詢時表示，已停止負責檢疫中心的涉事本地膳食承辦商，並安排了另一間本地承辦商提供膳食。就此，希望 貴局能解答以下問題：
- 檢疫中心的食物安全，由政府哪個部門監管？
- 翻查資料，該涉事的承辦商曾在2019年因供應品質有問題的飯盒給小學，導致一間小學的學童集體食物中毒。政府在進行招標時，有否參考投標的供應商過往服務質素？
- 政府是否跟往常的招標程序外判給涉事的承辦商？政府收到有多少間供應商報價？
- 按報道，政府安排另一間承辦商提供膳食，這有否經過招標程序？
- 涉事的供應商提供的膳食招標價是多少？請按早餐、午餐，和晚餐分別列出招標價；
- 就承辦商提供的食物質素未能達標，局方會如何根據外判合約的條款作出處理？
- 到目前為止，運作中的檢疫中心的膳食供應合約分別涉及的金額是多少？
- 在疫情下，航空業不景氣。政府會否考慮邀請國泰航空飲食服務提供檢疫中心的膳食報價？
期盼 貴局盡快回覆。謝謝。
祝
大安
立法會議員陳沛然 謹啟
2021年5月11日
副本抄送：衞生事務委員會
[圖片來源：網上圖片及改圖]
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