醉酒

我的師父是個好酒之人，作為徒兒的我酒量當然不能太小。不過我覺得喝酒最好是慢慢品嘗而不是喝醉。

酒喝太多後很辛苦，會睡得不好和頭痛。記憶中我試過兩次喝醉了，第一次在十年前做骨科實習醫生，他們會宴請六位實習醫生，然後把我們灌醉，結果我先把身旁的MO灌醉了，他在傻笑，所以眾人見有人醉了便收手，我回到宿舍後也醉倒了。第二次在五年前我的結婚晚宴上，我喝了七大杯紅酒醉了。


想知道自己的酒量其實不難，準確的方法是計算酒精的單位，通常用%說酒的度數，%是alcohol by volume，例如我的限額那七大杯紅酒: 紅酒酒精%=12.5%，每杯200 毫升，將0.125乘200 = 25毫升純酒精；酒精 1單位=10毫升純酒精，所以一大杯紅酒等於2.5 單位酒精，而我的酒量上限是七大杯紅酒=7 x 2.5 = 17.5 單位。剛剛那次300毫升伏特加（40%），即0.4x300=12 單位，所以那晚我知道仍未到醉倒界線。

被人混酒最難應付，不過如果精明一點，還可以招架:

(1) 要對容量volume有些概念，例如330毫升汽水可倒滿一酒杯, 啤酒杯大概是200毫升;

(2) 其次要對酒精%有些概念，例如伏特加（40%）紅酒(12.5%) 雙蒸 (28%) 啤酒(5%); 例如有人倒1/4 啤酒杯伏特加，然後再倒汽水或茶，酒精單位 = 50ml x 40% / 10 = 2單位，(我的酒量是17.5 單位，所以我可以劈8杯)o

(3) 要知道自己的酒量醉倒界線; 或記住自己飲了多少，計住酒精單位，這次醉了下次便知道醉倒的界線;

(4) 最好就是別劈酒，尤其避免被人圍攻，和避免跟人家互劈o


以前有人說喝酒小量有說可以有益身心，太多就不好，這說法近年已被推翻。現在世界衛生組織最新的消息，已經列明酒精對健康、社會和經濟等造成不同程度的傷害。
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs349/zh/

小弟實在是酒的專家，除了是腸胃肝臟科專科醫生外，在香港和外國也曾講述酒的問題。

陳沛然醫生議員敬上