醫生爸爸愛足球
我是足球員,興趣做醫生,閒時寫網頁。那些年因足球加入醫生工會,做了會長,當選立法會議員,然後退下來繼續踢足球。
2022-01-27
與眾不同的烏冬
我是烏冬粉絲,在網上介紹過這間烏冬專門店 - 鰹烏冬,據聞老闆專程去四國學做烏冬,烏冬更加每日自家新鮮製造。那天,我有幸坐在1號位,面對烏冬製作機,親眼看到自家烏冬製作過程。
第一次到來,先試基本盤,鰹魚清湯熱烏冬 $46。烏冬麵質較厚身,煙韌,富彈性,與眾不同。份量可以。
見有點齋,點了洋蔥牛肉 $44,普通牛肉,洋蔥,多汁,可以接受。
烏冬太好味,追加烏冬 $8,好味,好飽。下次計劃試天婦羅雞件。
小店收現金,我鍾意。
總評
味道:好好食;
環境:舒適;
服務:店員有禮貌;
衛生:可以。
鰹烏冬
長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖
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